Arrosticini

L’arrosticino è un prodotto tipico della cucina abruzzese. Simile a uno spiedino, è realizzato con carne di pecora. La leggenda narra che furono inventati negli anni ’30 da due pastori che tagliarono la carne di pecora in piccoli pezzi, poi infilati in bacchette di legno. Generalmente, gli arrosticini vengono cotti in una canalina, e devono essere mangiati caldi. Europa Ovini produce arrosticini con le migliori materie prime e li realizza anche a mano.